طريقة التحضير
- نضع الطحين في وعاء نضع فوقه الزيت والماء الذي به الخميرة ورشة ملح
- نحرك بالملعقة ثم نضيف القليل من الماء
- نعجن باليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
- نغطي الوعاء ونترك العجينة لترتاح في مكان دافئ مدة ثلاث ارباع الساعة
- بعد ان ترتاح نخرجها ونمدها بالشوبك ونقطعها دوائر متوسطة
- نصفها في صينية مدهونة مسبقا زيت
- تخلط المقادير الحشوة مع بعض وتحرك جيدا
- تحشى العجينة بالحشوة كل على حدى وتشوى بفرن درجة حرارته 180
- صحة وهنا
