إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
Mohammd Hassouneh
الفيتوتشيني: هو طبق يتكون من المعكرونة والدجاج والكريمة والفطر ، وهو طبق إيطالي يعتبر من الاطباق المتوسطة التحضير ولا يكثر فيه البهارات
طريقة التحضير
- نضع المعكرونة في القدر ونسلقها
- نضع في قدر اخر ملعقتين زيت الزيتون و نضع الدجاج المقطع و نقلبه
- نضيف الثوم و نقلبه جيدا مع الدجاج حتى ينضج الدجاج
- نضيف الفطر و نقلب المكونات جيدا
- نضيف الزعتر الناشف ليعطيه النكهة و نتبل بالملح والفلفل الاسود
- نضيف كريمة الطبخ على الدجاج الناضج و جبنة البارميزان و نحرك جيدا
- نصفي المعكرونة من ماء السلق و نغسلها بالماء بالبارد قليلا
- نضع المعكرونة في القدر و نقلب جيدا حتى تتجانس النكهات
- نضع الخليط في صينية بايريكس كبيرة
- نضع جبنة الموزاريلا على سطح الخليط بالصينية
- ندخل الصينية الفرن لتتحمر فقط
