طريقة التحضير
- نشوح البصل والثوم في زيت ونقسمه نصين
- ننزل عليهم الطماطم المعصوره ونتبلهم ملح وفلفل وكمون وشطه ونتركهم يتسبكوا
- نحط الجمبري مع فصين ثوم وقرنين الفلفل ومعلقتين زيت وكمون وليمون ونشوحه شويه مع بعض لمدة 3 دقائق
- لتحضير الحشوة : في بوله ننزل كوب الأرز وخليط البصل والثوم ايلي قسمناه والجمبري ونتبل ملح وفلفل وكمون مع مراعاه زيادة الملح في الخطوات
- نحشي الكاليماري ونقفله بخله وننزله في صوص الطماطم ايلي متسبك ونغطيها بفويل وندخلها الفرن 10 دقائق
- نخرجها و نقلبها على الوش التاني ونشيل الفويل ونسيبها تاخد لون ذهبي
- تقدم مع الأرز
- بالعافيه
