طريقة التحضير
- نسخن الفرن
- يخلط الدقيق بالبيكنج باودر، وتضاف الزبدة للدقيق ويعجن باليد جيداً حتى تمتزج المكونات
- تضاف الفانيليا لعصير التفاح ثم يضاف العصير لخليط الدقيق والزبدة وتعجن المكونات حتى يتماسك العجين جيداً
- يفرد العجين بسُمك 1/2 سم تقريباً على سطح مستوي بعد رشه بالدقيق لمنع التصاق العجين
- يُقطع البسكويت إلى أشكال مختلفة حسب الرغبة ويرص على صينية الفرن بعد دهنها بمادة دهنية أو وضع ورق الخبز على الصينية
- يُخبز البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي
- يمكن حفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق ويحفظ في مكان جاف ويقدم للطفل وبالعافيه
