إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
Nisreen Abu-zaitonah
حلا شرقي اصيل وكتيير من الاصدقاء طلبوها مني .. بتمنى تجربوها وتنال اعجابكم
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين السمن في قدر على النار وعندما تذوب نعاير 250 جرام من السمنة
- نضيف السكر البودر المنخول على السمن الحار ونحركها جيدا بالمضرب الشبكي اليدوي حتى نتاكد من تجانس الخليط
- نضيف الدقيق على الخليط السابق وبواسطة اليد نستمر بفرك الدقيق مع السمن والسكر جيدا حتى يصبح الخليط ابيض فاتح جدا
- نكور العجين على شكل كرات صغيرة ثم نضيف حبة الفستق الحلبي او الصنوبر بوسط كل حبة
- نرصها على صينية الخبيز ثم ندخلها فرن محمى مسبقا على حرارة 180 على الرف الوسط ونخبزها لمدة 10 -12 دقيقة ( للحصول على غريبة هششة يجب عدم المبالغة في خبزها وعدم تحميرها من تحت. ومن الطبيعي اول ماتطلع من الفرن بتكون قوام الحبات طرية جدا ولكن يجب تركها لتبرد تماما حتى تتماسك )
ممكن نستخدم زبدة او زيت نباتي؟؟؟؟؟
معروف
بالعاافيه
وااو😍
جميلة
لو سمحتي 250 جرام من السمنة المذوبة كم تقديرها بالكوب
وَاوَ طِيَبُّه كِتْيَرَرَرَ
يمييسيييييي
جميله
تــسلم الايــادي....♥