طريقة التحضير
- نضع الجزر في مقلاة و نقلب حتى ينشف الماء منه
- نضيف السكر و نقلبه حتى يذوب السكر و تتبخر جميع كمية الماء
- نضيف النشا مع التقليب الجيد حتى يصبح بقوام البيوريه
- نرفع المزيج عن النار و نتركه جانبا ليبرد
- نذوب الشوكولاتة ونضيفها للجزر مع التحريك جيداً حتى تمتزج المكونات
- نضيف الجوز و نقلبه ثم نضيف جوز هند و نقلبه
- نغلف صينية مربعة بالنايلون و نضع المزيج فيها مع الضغط عليه باليد ليأخذ شكل الصينية
- نغطي المزيج و نتركه ليبرد
- نقطع الحلى لمربعات و نزينه بجوز الهند و الكرز المسكر
- يقدم مع القهوة بالعافية