إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
تعتبر من الوجبات الدسمة ولكن لذيذة جدااا والجميع يعشقها
طريقة التحضير
- 1. نغسل الدجاج ونتركه يجف من الماء.
- 2. نحضر الخلطة لنقع الدجاج نذوب اللبن الزبادي بالماء.
- 3. بوعاء نمزج الطحين و كل المكونات الجافة (الفلفل الاسود, الثوم, الكاري, الزعفران, البابريكا, الملح) و نمزجها جيداً .
- 4. نمزج الطحين مع اللبن و نقلبه جيداً حتى يصبح بقوام كريمي.
- 5. نضع قطع الدجاج بالخلطة ونتركها مدة 3 ساعات في الثلاجة .
- 6. في طبق نمزج كوب طحين مع الفلفل الاسود و الملح و الكاري .
- 7. نضع المزيج في كيس نايلون و نضع أفخاد الدجاج واحدة تلو الأخرى (على دفعات) .
- 8. نحرك الكيس لحتى تتغطى أفخاد الدجاج بالطحين.
- 9. في طنجرة على النار نحمي الزيت.
- 10. نقلي قطع الدجاج بالزيت ونغطيها بشبك لحتى تستوي ونكرر العملية لحتى تنتهي الكمية .
- 11. نرفع الدجاج من الزيت و نضعها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
- 12. نضع أفخاد الدجاج في طبق التقديم.
- 13. يقدم البطاطا المقليه او البيريه.
- وصحتين وعافيه.
شكرا
ثُانَكِسِ
اشكرك على تعبك لاجلنا
جميل
واو اجنن
لذيذ ورائع