إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
الحساء مفيد جداً على الصعيد الصحي وينصح بتناوله في حالات الزكام والمرض كونه يمنح الجسم الكثير من الفيتامينات، وفي هذا الإطار، موقع أطباقي يطلعك على كيفية تحضير شوربة البطاطا بالقرنبيط.
طريقة التحضير
- في قدر متوسط الحجم، قلّي البصل مع القليل من الزيت إلى أن يذبل.
- ثم أضيفي القرنبيط والبطاطا والمرق وقلّبي جيداً على نار هادئة إلى أن يغلي المزيج.
- بعدها، إرفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد قليلاً، ثم اطحنيه بمطحنة الطعام، واعيديه إلى النار.
- ضعي فوق المزيج كريما الطبخ، مع الماء، وحركيها قليلاً واتركيها حتى تنضج، ثم ارفعيها وقدّميها ساخنة على المائدة.
التعليقات (0)