إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
الغراتان , طبق من وصفات المطبخ الفرنسي سافر لكل أنحاء العالم, و غراتان تعني كل شيء يخضع للاستواء بنار من فوقه وأخرى من تحته, كما ترمز أيضاً لكل ما يضاف على سطحه كالأجبان و فتات الخُبز , وصفة غراتان الكوسا, المقادير والطريقة بالاسفل , استمتعي....
طريقة التحضير
- نضيف شرائح الكوسا للماء المغلي ونتركه مدة دقيقتين.
- في صينية الفرن نرتب شرائح الكوسا ونتبلهم بالملح والفلفل, ونضيف على الزبدة الذائبة.
- نضيف جبنة البارميزان, ثم ندخلها الفرن مدة ساعة.
- تقدم وصحتين وعافية