إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
الشيف نيفين عباس
وصفة للكنافة التركية بالكنافة الخشنة سهلة وسريعة بدلاً من الكنافة الناعمة التي يدخل بها السميد وتنضج على النار بدرجة معينة
طريقة التحضير
- تقطع الكنافة باليد
- يقلب ماء الورد مع السمن ويضاف للكنافة ويقلب حتي تتغطي جيداً بالسمن
- نحضر صينية فرن مدهونة بالسمن ثم ضعي طبقة خفيفة من الكنافة ثم ترص شرائح الجبن فوقها ثم تغطي بالكنافة المتبقية
- توضع في فرن متوسط الحرارة حتي تصبح ذهبية اللون تماماً وتخرج من الفرن وتسقي بالشيرة
- تزين بالفستق والقشطة وتقدم
- لتحضير الشيرة توضع جميع مقادير الشيرة على النار لمدة 25 دقيقة
كنافة بالمغربي شنو هي
شنو اسمها
اختي لا توجد الكنافة بالمغرب الا بأماكن معينة تبيعها يمكنك السؤال عنها وهى شكل الشعريه الخاصه بالسفة المغربيه لكن طويله وطرية