طريقة التحضير
- تجمع جميع المقادير مع بعض وتعجن جيداً
- تترك لمدة نصف ساعة
- تفرد العجينة بالنشاب و تقطع دوائر او مربعات صغيرة
- تؤخذ كل دائرة او مربع و يلصق من المنتصف نفس الصورة للحصول على شكل هندسي يشبه الاسطوانة
- يسخن الزيت و تقلى العجينة حتى تشقر
- تسقى الحبات المقلية و هي ساخنة بالقطر او العسل ثم تصفى جيداً
- تقدم مع القهوة العربية و بالعافية