إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
Salah Syrian ❤️sheikh
سهلة مرغوبة كثيرا ولذيذة
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق مع الكاكاو جيدا
- نخفق صفار البيض مع نصف كمية السكر
- فى وعاء اخر نخفق بياض البيض مع رشة الملح لمدة 5 دقائق
- نضيف باقي كمية السكر لبياض البيض تدريجيا مع الخفق المستمر
- نضيف خليط الدقيق لصفار البيض بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يتجانسوا تماما
- نضيف خليط بياض البيض لخليط صفار البيض بالتدريج ومع التقليب برفق
- يصب الخليط فى صينية مستطيلة مفروشة بورق خبز
- نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو لحين أن تنضج
- نقلب الكيك على ورقة ويترك جانباً مغطّى بقطعة قماش حتى يبرد
- نخفق كريمة مع الحليب ونفردها على ثلثي الكيك
- نلف الكيك على شكل سويسرول و نزين القالب بالقليل من الكريمة أو الفراولة
- نضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وتقدم فورا
