إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
المخلل نوع من المقبلات الفاتحة للشهية الدائمة الحضور على السفرة العربية تحديداً الى جانب اطباق المشاوي و الشاورما و على سفرة الفطور و المتوافرة بأنواع عدة بالمطابخ العربية والعالمية كالمخللات الشامية والمصرية و الهندية, تحضر بنقع انواع الخضروات بمحلول من الماء الشديد الملوحة و حفظه داخل اناء مضغوط محكم الإغلاق, اليكم وصفة مخلل مشكل على طريقتنا
طريقة التحضير
- لتحضير محلول المخللات : بوعاء نضيف 5 أكواب ماء والملح الخشن ونحركه جيداً
- نضيف الخل ونحرك
- طريقة عمل المخلل: بمرطبان نضع الخيار والجزر والفلفل الملون
- نضيف محلول المخلل
- يغلق المرطبان بإحكام ويترك لمدة 7-10 أيام بفصل الشتاء و4-5 أيام بفصل الصيف
- صحتين وعافية
ممكن طريقة المخللل
المخلل كان مكتوب حبيبتي ابحثي ورح تشوفيه اكيد بالتوفيق☺☺☺☺