إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
وصفة أرز غنية بالنكهات مناسبة لوجبة الغداء
طريقة التحضير
- نغسل الأرز بالماء الفاتر و يوضع في صينية واسعة و عميقة.
- نسكب الماء الساخن على الأرز بحيث نرى حبات الارز.
- نتبل بالزيت و الملح و نتأكد من الملح قبل تغطية الصينية.
- نغطي الصينية بالقصدير و نشده جيدا ثم نقوم بتخريم القصدير برأس السكينه او بالشوكة حتى يصبح مثل المصفى.
- نخلط البهارات و الكركم و الملح و الثوم و البصل و عصير الليمون و ندهن بها الدجاج.
- نرص الدجاج على القصدير المخرم ثم نغطيه بالقصدير جيدا حتى لا يتبخر الماء.
- نضعه في الفرن و نشعل الفرن من تحت و نرفع النار في البداية لمدة عشر دقائق ثم
- نخفض الحراره و نتركه لمده ساعة و نصف إلى ساعتين.
- نسكب الارز في طبق التقديم .
- نوزع الدجاج على الأرز.
- و بالهناء و العافية.
مشاء روعه
يسلمو ايديكي بس الاكله مافيها فحم ؟