اطباقي| وصفة مجبوس بحريني على طريقة Noora Janahi

الصعوبه

متوسطة

وقت التحضير

ساعة و 30 دقيقة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

1 دجاجة كاملة

2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار

3 ملعقة صغيرة بهارات بحرينية

1/2 1 لعقة صغيرة كمون

2 ملعقة صغيرة ملح

1 حبة باذنجان

2 حبة متوسطة طماطم

2 حبة متوسطة بصل احمر

5 فص ثوم مبشور

3 قرن فلفل اخضر حار

2 حبة ليمون اسود

2 ورق غار

5 حبة هيل

4 حبة قرنفل

1 حبة قرفة (دارسين)

زيت

1/2 1 كيلة ارز ابيض