طريقة التحضير
- في اناء على النار نضع الزبدة و الماء و رشة الملح و ننتظر حتى تذوب الزبدة
- نضيف الطحين و نقلب حتى تصبح العجينة كتلة واحدة ثم نطفئ النار
- نضيف الفانيلا و البيض حبة حبة مع الاستمرار في العجن لتتجانس العجين مع بعضها
- نسكب العجين بكيس حلواني و نختار الرأس المناسب للشكل المطلوب
- ننزل العجين بزيت غزير و نقليها حتى تتحمر
- نصفيها من الزيت جيدا
- نغطسها باالقطر الفاتر
- تقدم بالعافية
روووعة