طريقة التحضير
- في وعاء نخفق بياض البيض مع الملح حتى يتضاعف حجمه و يتكاثف
- نضيف جبنة الشيدر و نقلب بملعقة بلطف لتمتزج الجبنة مع بياض البيض المخفوق
- نوزع مزيج بياض البيض المخفوق و الجبنة إلى 4 أقسام على صينية مبطنة بورق الزبدة
- بنفس الملعقة نعمل فتحة دائرية في وسط كل قسم من بياض البيض بالصينية
- ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 2 دقيقة حتى يتماسك بياض البيض
- نخرج الصينية من الفرن و نضع صفار بيضة في كل حفرة بياض بيض
- ندخل الصينية الفرن الحامي مرة أخرى مدة 3 - 5 دقيقة حتى ينضج البيض و يتحمر قليلاً
- نخرج الصينية من الفرن و نترك غيوم البيض لتبرد قليلاً
- نوزع أوراق الجرجير على أرغفة التوست
- نضع غيمة بيض على كل رغيف توست
- نغلف رغيف توست القمح بغيوم البيض و نضعها في حقيبة الطعام المدرسية
- و صحتين و عافية
شي جميل وشي نحتاجه خصوصا لان هلا بدءت المدرسه