إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
//= $url ; ?>//= $title ;?>//= mb_substr($description,0,280,"utf-8") ;?>//= $media ;?>
طريقة التحضير
- نفرم لب الكوسا لنحصل على قطع بحجم مناسب
- في طنجرة على النار نحمي كمية من زيت الزيتون
- نقلب الثوم بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون
- نضيف لب الكوسا المفروم و نقلب لتمتزج المكونات
- نتبل لب الكوسا بالملح والنعنع و نقلب على نار هادئة مدة 10 دقائق
- نرفع لب الكوسا عن النار و نضعه في وعاء
- نمزج لب الكوسا مع اللبنة و الطحينة و رشة ملح و عصرة الليمون جيداً
- نوزع المزيج بطبق التقديم و نوزع كمية من زيت الزيتون على سطح المزيج
- نزين بأوراق النعنع الطازجة
- يقدم و صحتين و عافية


