إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
//= $url ; ?>//= $title ;?>//= mb_substr($description,0,280,"utf-8") ;?>//= $media ;?>
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار نحمي زيت الزيتون و نقلب البصل حتى يذبل
- نضيف اللحم المفروم و نتبل بالملح و الفلفل و الهيل المطحون و نقلب حتى ينضج اللحم و يجف ماء الطهي
- نرفع اللحم عن النار و نضيف الصنوبر المقلي و نقلب
- نملأ حبات الكوسا بحشو اللحم
- نحمي زيت نباتي في مقلاة على النار و نقلي حبات الكوسا المحشوة حتى تتحمر
- نرفع حبات الكوسا من الزيت و نضعها جانباً
- في طنجرة على النار نقلب اللبن مع النشا حتى يغلي
- نضيف مرق اللحم و نقلب
- نضيف حبات الكوسا و نتركها على النار لتغلي و تتجانس النكهات
- تقدم مع الأرز و صحتين و عافية


حلو