إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
//= $url ; ?>//= $title ;?>//= mb_substr($description,0,280,"utf-8") ;?>//= $media ;?>
طريقة التحضير
- نرصع حبات الزيتون بحجر نظيف أو نحدد حبات الزيتون طولياً بسكين (تقريباً 2-3 تحديدات طولية)
- ننقع الزيتون بعد تنظيفه جيداً بالماء مدة 5 أيام مع إستمرار تبديل الماء للتخلص من مذاق الزيتون المر
- نصفي حبات الزيتون من ماء النقع
- نمزج حبات الزيتون مع حلقات الفلفل الحار و قطع الليمون و الملح
- نضع مزيج الزيتون في مرطبان بحجم مناسب
- نمزج عصير الليمون مع الماء جيداً
- نوزع مزيج عصير الليمون على حبات الزيتون بالمرطبان
- نضيف كمية الزيت على وجه حبات الزيتون بالمرطبان
- نغلق المرطبان و نتركه مدة 2 أسبوع حتى ينضج
- يقدم و صحتين و عافية


تسلمي يا رب