إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
//= $url ; ?>//= $title ;?>//= mb_substr($description,0,280,"utf-8") ;?>//= $media ;?>
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر
- ثبتي مضرب التقليب و شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لتندمج المكونات
- اضيفي البيض والفانيلا و شغلي الى ان يختفي البيض
- اضيفي الطحين والهيل و شغلي لبضع دقائق الى ان تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة
- في طبق ضعي العجينة غلفيها بقطعة من النايلون و ضعيها في الثلاجة لمدة 15دقيقة
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180م و حضري صواني قصيرة الحافة
- لتحضير الحشو: في طبق عميق ضعي التمر و القرفة والهيل بأطراف اصابعك افركي التمر جيدا ليختلط
- ضعي قطعة من ورق الزبدة على الطاولة و ضعي فوقها العجينة
- ضعي قطعة اخرى من ورق الزبدة على العجينة و باستعمال النشابة( الشوبك) افردي العجينة لتصبح رقيقة
- ضعي قطعة من ورق الزبدة على الطاولة و امسحي الورقة بقليل من الزيت و ضعي التمر على ورقة الزبدة
- ضعي قطعة اخرى من ورق الزبدة ممسوحة بالزيت و باستعمال النشابة افردي التمرليصبح طبقة رقيقة
- باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة مقاس 1 بوصة تقريبا قطعي العجينة الى دوائر
- بنفس القطاعة قطعي التمر
- خذي قطعة من العجينة وبطرف اصبعك امسحيها بطبقة خفيفة من الدبس
- ضعي قطعة من التمر و امسحيها بطبقة خفيفة من الدبس
- ضعي قطعة من العجينة على التمر و اضغطي قليلا لتتماسك
- امسحي سطح المعمول بالدبس و انثري السمسم على سطح المعمول
- رتبي قطع المعمول في الصواني مع ترك مسافة بين القطعة والأخرى
- ادخلي الصواني الفرن لمدة 8-10دقائق الى ان يصبح المعمول ذهبي اللون
- اتركي المعمول في الصواني الى ان يبرد تماما
- في طبق التقديم ضعي المعمول وقدميه



روووعاتك
ممتازة😘😘😘😘😘😘
😙😙😙
ليش طريقة التحضير مو تضهر معاي
ممكن متابعة لقناتي راح تنزل وصفات بعدهن والي يتابعني اتبعه
جميل جدا يعطيك العافيه
أنشالله راح أجربه شكلة إهبل
رح أجربها أنشأالله أتشهي👏🏻😢😍