اطباقي| وصفة المنسف الاردني على طريقة Mariam Ramadan
وصفة المنسف الاردني على طريقة Mariam Ramadan - الاردني: 1. نغسل اللحمة جيدا وننقعها بخل التفاح عشر دقائق ثم نضعها في طنجرة على النار واضيفي لها الماء المغ
3. انقعي الجميد بالماء قبل بيوم , في صباح اليوم التالي يكون قد ذاب,اخفقيه بالخلاط مع لبن النعاج واطبخيهم ع النار مع التحريك المستمر حتى يغلي اللبن كالماء .
4. قبل ان تنضج اللحمة نضيف اللبن وندعها تغلي الى ان تنضج اللحمة وهنا يمكن اضافة سمنة بلدية حسب الرغبة.
6. عند التقديم نفرد الشراك المشروح في سدر التقديم ونشربه باللبن ثم نضيف الارز ونفرده بشكل مرتب ونضع قطع اللحمة فوقه ثم اللوز المقلي والبقدونس ونصفي اللبن في طنجرة او وعاء عميق للتقديم, كي يسكب كل شخص كما يحب وصحة وهنا.
