نخفق الكريما السائلة في الخفاقة الالكترونية ، نستمر بالمراقبة حتى تبدا قمم ناعمة بالتكون . نضيف السكر و عصير الليمون و نقلب بهدوء
نخفق الجبن الكريمي يدويا حتى يصبح طري وغير متكتل ، نضيفه لخليط الكريما و نقلب برفق
ندخل الثلاجة ساعة كاملة
لتحضير صوص الفراولة , في قدر عميق نضع الفراولة مع السكر و عصير الليمون و نترك ليغلي بهدوء حتى تصبح الفراولة طرية
نخلط النشا مع الماء و نضيفه للخليط . نتركه ليغلي لبضع دقائق اخرى ,نتركه جانبا ليبرد تماما
في اوعية التقديم ، نرص الكيك بالقاع و نرتب طبقة من الفراولة فوقه يعلوها طبقة اخرى من الكريما , نستمر بتكرار الطبقات و ندخل الثلاجة لتبرد تماما قبل التقديم
