إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
//= $url ; ?>//= $title ;?>//= mb_substr($description,0,280,"utf-8") ;?>//= $media ;?>
طريقة التحضير
- في وعاء نفصل بياض البيض عن صفار البيض
- في الخلاط الكهربائي نخفق بياض البيض مع الباكينغ صودا جيداً حتى يتكاثف بياض البيض و يتضاعف حجمه
- في وعاء آخر نخفق صفار البيض مع المايونيز حتى تمتزج المكونات و نحصل على مزيج أملس دون تكتلات
- نضيف بياض البيض بالتدريج و نقلب بلطف حتى تمتزج المكونات
- نوزع المزيج على شكل أقراص في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة
- ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 30 دقيقة حتى تنضج و تتماسك الأقراص
- يقدم و صحتين و عافية



