طريقة التحضير
- اقلي بطاطا , ثم اقلي البصل.
- في وعاء ضعي البطاطا والبصل, أضيفي المرتديلا والفليفلة ,ثم أضيفي الملح والبهارات.
- ادهني البايركس بزيت الزيتون وضعي المكونات داخله.
- اخفقي البيض وأضيفي الملح والفلفل والبابريكا والبقدونس وأضيفي الخليط للبايركس وقلبي.
- أدخليها الفرن حتى تتحمر من أسفل ومن أعلى.
- وصحتين وعافية
