إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
خليط سميدي حبيبي رملي هش, مرطب بقطرات من القطر البارد أو ربما الساخن, أشبه بحبات رمل البحر المبللة, التي تبث في الأجواء حلاوة لقاء الأصدقاء مع متعة الجلسات العائلية, الأفضل لنقلك لدنيا من الإسترخاء والراحة, مع فنجان من الشاي, أو من دونه, فلا حلاوة تذكر بجانب حلاوة قطعة من البسبوسة, الهريسة, أو النمورة, أحد ألذ الحلويات الشرقية, و أكثرها إنتشارا, سميت بالبسبوسة نسبة لطريقة تحضيرها التي تحتاج ل"بس" السميد مع السمن, يرجع فضل إكتشافها للعثمانيين, ثم تبناها المصريين, تقدم باردة أو ساخنة, بحسب عادات كل بلد, تختلف طرق تحضيرها بإختلاف عادات البلدان, وبإضافة بودرة الكاكاو نقدم, وصفة بسبوسة بالشوكولاتة, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي
طريقة التحضير
- نحمي الفرن على درجة حرارة (180) ْ
- في وعاء نضع الزيت والبيض و نقلب جيدا
- نضيف القشطة (القيمر), القهوة سريعة التحضير, الكاكاو , والبيكينج باودر, السميد, و جوز الهند و نقلب جيدا الى أن نتأكد من أن جميع المكونات إختلطت مع بعضها
- في صينية مدهونة بالزبدة نوزع خليط البسبوسة
- نضعها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج البسبوسة ويتحمر سطحها
- نوزع الحليب المكثف والمحلى عليها وهي ساخنة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تبرد
- نوزع كمية الشوكولاتة المبروشة عليها ثم تقطع وتقدم وصحتين وعافية
❤
❤
تسلم الايادي