إليكم 5 طرق تمكنكم من الحفاظ على لون الغواكامولي الأخضر اليانع:
1- بعد ضغط الغواكامولي في مرطبان الحفظ جيداً نغطي سطحه العلوي بكمية من عصير الليمون و ثم نغطيه
بنايلون حفظ الطعام
2- بعد ضغط الغواكامولي في مرطبان الحفظ جيداً نغطي سطحه العلوي بطبقة من الكريمة الحامضة ثم نغطيه بنايلون حفظ الطعام
3- بعد ضغط الغواكامولي في مرطبان الحفظ جيداً نغطي سطحه العلوي بطبقة من نايلون حفظ الطعام
4- نضع الغواكامولي في مرطبان ضغط مع رص كمية الغواكامولي بالضغط على سطحها العلوي للتخلص من أي هواء متواجد بداخلها و نحكم أغلاق الغطاء
5- نضع بذرة حبة الأفوكادو في منتصف الغواكامولي و نغطي السطح في نايلون حفظ الطعام
