وصفة أصابع البقلاوة بالجوز

5b08782e1820e.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء على النار نضع السكر مع الماء و نتركه حتى يغلي
  • ٢ نضيف عصير الليمون و نتركه على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح كثيفا
  • ٣ نرفع القطر عن النار و نتركه حتى يبرد ثم نضعه في البراد
  • ٤ في وعاء اخر نخلط مقادير الحشو جيدا
  • ٥ نقطع العجينة الى قسمين بالطول
  • ٦ نأخذ قطعة مساطيلة من العجين و نضع مقدار مناسب من الحشوة على الطرف السفلي من العجينة مع مراعاة عدم وصول الحشوة الى الاطراف
  • ٧ نلف العجينة كاملة على الحشوة و نقطعها الى نصفين
  • ٨ نرتب اصابع العجينة المحشوة بالصينية و نسكب عليها الزبدة والسمنة
  • ٩ ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة عالية جدا حتى يصبح لونها ذهبيا من الاسفل ثم نحمرها
  • ١٠ نزين اصابع البقلاوة بالفستق الحلبي و تقدم ساخنة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 1 باكيت عجينة بقلاوة جاهزة
  • 1/2 كوب سمنة ذائبة
  • 1/2 كوب زبدة ذائبة
  • 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون للتزيين
  • مكونات الحشو :
  • 1/2 كوب جوز مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبروش
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
  • مكونات القطر :
  • 2 كوب سكر
  • 1/4 1 كوب ماء

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى