وصفة سلطة الزهرة (القرنبيط) المشوية

طريقة التحضير

  • ١ في صينية مبطنة بورق زبدة نضع رأس الزهرة و نوزع رشة البقدونس على سطحه
  • ٢ نوزع زيت الزيتون على رأس الزهرة بالصينية و نتبل بالملح و الفلفل
  • ٣ ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 - 200 مدة 6 - 8 دقائق حتى يصبح رأس الزهرة ذهبي اللون
  • ٤ في محضرة الطعام نطحن الكزبرة مع الصنوبر و زيت الزيتون و الملح و الفلفل و الثوم حتى نحصل على صلصة ملساء متجانسة
  • ٥ في وعاء نمزج الطحينة مع عصير الليمون و الكمون و القليل من الماء حتى نحصل على صلصة تاراتور متجانسة
  • ٦ نخرج الزهرة من الفرن و نضعها في طبق التقديم
  • ٧ نوزع صلصة التاراتور على سطح الزهرة
  • ٨ نوزع صلصة الكزبرة على سطح الزهرة
  • ٩ نوزع رشة من النعنع الناشف
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1 رأس صغير زهرة مسلوق نصف سلق
  • رشة بقدونس مفرم
  • زيت زيتون
  • ملح و فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة نعنع ناشف
  • كزبرة
  • صنوبر محمص
  • زيت زيتون
  • 1/2 كوب طحينة
  • عصير ليمون
  • رشة كمون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى