طريقة التحضير

• ١ لتحضير الحشو, في طنجرة على النار نمزج الكريم كراميل مع الحليب جيداً مع إستمرار التقليب حتى يغلي المزيج.
• ٢ في الخلاط الكهربائي نمزج البسكويت المطحون و الكريمة و علبة القشطة و الكاكاو و زبدة الفول السوداني و مزيج الكريم كراميل و الحليب جيداً.
• ٣ نزيل كمية قليلة من لب الكيكة الداخلي و نتركه جانباً للتزيين.
• ٤ نملأ الكيكة من الداخل بمزيج الكريم كراميل و البسكويت و نتركها جانباً.
• ٥ نحضر طبقة التوفي, في طنجرة على النار نمزج الزبدة و السكر جيداً مع إستمرار تقليبها حتى نحصل على اللون البني.
• ٦ نرفع مزيج السكر و الزبدة عن النار و نضيف 2 علبتي القشطة بحذر مع إستمرار التقليب حتى تتجانس المكونات.
• ٧ نزين الكيك بصلصة التوفي و بفتات لب الكيك و قطع التوفي أو الكراميل.
• ٨ تقدم.