وصفة معجنات الجبنة الشهية

56bb38735df82.jpg

فطائر الجبن الشهية من اطيب انواع المعجنات التي تتميز بمذاق رائع والمناسبة للافطار والغداء والعشاء.. كونها وجبة متكاملة و صحية.

طريقة التحضير

  • ١ تعجن جميع مكونات العجين معا حتى تتكون عجينة متجانسة و متماسكة ثم تترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • ٢ تقطع العجينة المختمرة وتجهز للعمل.
  • ٣ لتحضير الحشو نخلط جميع مكونات الحشو معاً.
  • ٤ تحشى الحبات بحشوة الجبنة و تشكل بالشكل المطلوب ثم تترك ترتاح قليلا قبل الخبز.
  • ٥ ندخل أقراص معجنات الجبنة الفرن الحامي مدة 15 دقيقة لتنضج العجينة و تتحمر على نار مرتفعة قليلاً.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ساعة و ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • مكونات العجين:
  • 5 كوب طحين
  • 1 حبة بيض
  • 2 ملعقة كبيرة حليب جاف
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب زيت
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة
  • ماء دافئ (كوب ونصف الى كوبين حسب نوع الطحين و حاجته)
  • مكونات الحشوة:
  • 1 كوب جبنة شيدر
  • 1 كوب جبنة موزاريلا
  • بقدونس حسب الرغبة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى