وصفة معجنات الجبنة الشهية
طريقة التحضير
- ١ تعجن جميع مكونات العجين معا حتى تتكون عجينة متجانسة و متماسكة ثم تترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- ٢ تقطع العجينة المختمرة وتجهز للعمل.
- ٣ لتحضير الحشو نخلط جميع مكونات الحشو معاً.
- ٤ تحشى الحبات بحشوة الجبنة و تشكل بالشكل المطلوب ثم تترك ترتاح قليلا قبل الخبز.
- ٥ ندخل أقراص معجنات الجبنة الفرن الحامي مدة 15 دقيقة لتنضج العجينة و تتحمر على نار مرتفعة قليلاً.
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ساعة و ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ١٠
المكونات
- مكونات العجين:
- 5 كوب طحين
- 1 حبة بيض
- 2 ملعقة كبيرة حليب جاف
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- ماء دافئ (كوب ونصف الى كوبين حسب نوع الطحين و حاجته)
- مكونات الحشوة:
- 1 كوب جبنة شيدر
- 1 كوب جبنة موزاريلا
- بقدونس حسب الرغبة
وصفات قد تحبها
معجنات تركية بالأجبان
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
صينية البطاطس بالدجاج والجبنة
متوسطة
٤
٤٥ دقيقة
اومليت بجبنة الموزاريلا
سهلة
٣
٤٠ دقيقة
التعليقات
التعليقات