وصفة موس الشوكولاته

5c812f2760501.jpg

الشوكولاته من الحلويات الأكثر شعبية في العالم، وغالباً ما يدخل في صلب تحضير العديد من الوصفات الشهية. تعرفي معنا اليوم على طريقة تحضير موس الشوكولاته.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية، ذوّبي الشوكولاته على نار خفيفة الى أن يصبح ليّناً.
  • ٢ من ثم، في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريما المثلجة الى أن تزداد كثافتها، ثم اتركيها جانباً الى حين استعمالها.
  • ٣ في الخلاط الكهربائي أيضاً، إخفقي بياض البيض اولاً إلى أن يتحول الى رغوة كثيفة.
  • ٤ ثم اضيفي السكر رويداً رويداً مع الاستمرار في الخفق على سرعة عالية.
  • ٥ بعدها اضيفي الشوكولاته المذوبة الى المزيج السابق واستمري في الخفق حتى يتحول لونها الى البني الداكن.
  • ٦ ثم اضيفي الكريما المخفوقة واستمري في التقليب يدوياً.
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 6 قطع من الشوكولاته الحلوة المذوبة
  • كوبان من الكريما المخفوقة
  • 3 بياض بيض
  • كوب من السكر
  • كوب من الكريما المخفوقة (للتزيين)
  • كوب من الشوكولاته المبشورة (للتزيين)

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى