طريقة التحضير

• ١ في وعاء متوسط الحجم، امزجي الطحين مع الخميرة والسكر والماء الدافئ الى ان يتماسك.
• ٢ ثم اضيفي السميد وزيت الزيتون والملح وتابعي العجن الى ان تحصلي على عيجنة متماسكة.
• ٣ اتركيها جانباً وغطيها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة على الاقل.
• ٤ بعدها أضيفي البذور من يانسون وحبة البركة وبذور الشمّر واعجنيها جيداً.
• ٥ شكّلي منها ارغفة متوسطة الحجم وزينيها على طريقتك عند الاعلى.
• ٦ ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى الفرن حتى تنضج وترتفخ.
• ٧ ثم اخرجيها من الفرن وقدّميها ساخنة على المائدة.