طريقة التحضير

• ١ في البداية اغسلي الشرمب جيداً وقشريه واتركيه جانباً.
• ٢ في وعاء كبير، اخلطي البيض مع النشاء والملح والفلفل الاسود وتبلي الشرمب فيها.
• ٣ سخني الزيت على النار واقلي الشرمب الى ان ينضج ويصبح محمّراً.
• ٤ في هذه الأثناء، اخلطي المايونيز مع الثوم والصلصة الحارة والكاتشاب والخل والعسل وحركيها لتتجانس.
• ٥ ضعي الشرمب في وعاء كبير وصبي فوقه الخليط السابق وقلبيه جيداً.
• ٦ ثم ضعيه في أطباق التقديم وقدّميه ساخناً على المائدة.