إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
//= $url ; ?>//= $title ;?>//= mb_substr($description,0,280,"utf-8") ;?>//= $media ;?>
طريقة التحضير
- في قدر عميق ضعي الدجاج و اغمريه بالماء ودعيه يغلي على نار قوية لبضع دقائق ثم أزيلي الرغوة عن سطح الدجاج
- أضيفي البصل و الملح و الهيل و الفلفل و الكركم ودعيه يغلي على نار متوسطة إلى أن ينضج الدجاج و لا تصفي المرق ولا تتخلصي من البصل
- في قدر متوسط الحجم ضعي حوالي 2 كوب من مرق الدجاج والبصل و ضعي الدجاج المسلوق
- أضيفي الحمص المسلوق و دعيه يغلي مدة 10 دقائق و احتفظي به ساخنا
- خليط المفتول: في قدر أخر سخني الزيت ثم أضيفي المفتول و قلبي قليلا الى ان تتغطى حبات المفتول بالزيت
- أضيفي 2 كوب من مرق الدجاج و الكراوية و الملح و قلبي ليختلط ثم خففي النار واتركيه مدة 10-15 دقيقة الى ان ينضج مع التقليب من وقت لآخر
- ضعي المفتول في طبق التقديم وضعي فوقه مرق الدجاج والحمص و قدميه ساخنا
- (يمكنك وضع المفتول في طبق ومرق الدجاج والحمص في طبق اخر)
- صحتين و عافية



حلووو
كلش حلو
عاشت ايدج ☺