طريقة التحضير

• ١ ابدئي أولاً بتقطيع الكرواسان الى نصفين مع الابقاء على احد الجانبين مثبت، ثم ادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة وسخنيها.
• ٢ في هذه الاثناء، وفي مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت مع البيض واخفقيها جيداً الى ان تنضج.
• ٣ اضيفي اليها الملح والفلفل الاسود وتابعي التحريك على نار خفيفة.