طريقة التحضير

• ١ نغلي القشور بالماء ونضع بيون الدجاج 50 غرام وبيون البقر 10 غرام في وعاء مع الزبده ونصفي ماء القشر فوق البيون ونضيف بهار ابيض ونتركها تغلي 5. دقائق
• ٢ لحمة ستيك نشويه على الغريل حسب الرغبه نصف استواء او استواء كامل حسب الرغبه .