المكونات

• • 1 ملعقة صغيرة ملح
• • ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• • ½ ملعقة صغيرة كمون
• • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• • 1 حبة كبيرة بصل مبروش
• • 1 كوب لبن زبادي (روب)
• • 4 قطعة فيليه الدجاج
• • ¼ ملعقة صغيرة فللفل أسود
• خليط الأرز
• • ¼ كوب كزبرة مفرومة
• • ¼ كوب سماق
• • ½ كوب زيت ذرة
• • 4 فص هيل صحيح
• • ½ كوب ماء الورد
• • ½ ملعقة صغيرة زعفران
• • 3 كوب أرز بسمتي