المكونات

• • 6 قطع باذنجان رفيع
• • 500 غ كفتة
• • 2 حبة كبيرة طماطم مفرومة
• • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• • 6 قرن فلفل أخضر
• • 1 كوب ماء
• • 1 ملعقة ضغيرة ملح
• • ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• • 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل