وصفة الجريش
طريقة التحضير
- ١ نقلب البصل بالزبت بدون أن يتحمر
- ٢ نضيف قطع الدجاج ونحرك ونضيف الماجي والكمون والفلفل الأسود ونحرك
- ٣ نضيف الجريش والرز المصري " منقوع لمدة عشر دقائق " ثم نغمره بالماء المغلي ونملح ونضغطه بقدر الضغط لمدة نصف ساعه
- ٤ بعد نص ساعه نفتح القدر ونحرك الجريش ونضيف كوب حليب سائل وجبنة كيري أربع حبات حسب الرغبه وممكن الاستغناء عنه
- ٥ نضيف ماء ونحرك
- ٦ ندعه على نار هادئه لمدة ساعه كامله مع التحريك المستمر كل عشر دقائق
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- كوبين جريش
- كوب رز مصري
- دجاج فيليه مقطع مكعبات وسط
- بصل مقطع صغير جدا
- مكعب ماجي
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- :للتزيين
- ثلاث بصلات مقطعات شرائح رفيعة
- ماجي
- فلفل حار
التعليقات
التعليقات