طريقة التحضير

• ١ نحضر الخضار الفليفله والبصل ونقطعها الى قطع صغيره
• ٢ نسلق الرز نصف سلقه
• ٣ وبعد ذلك نخلط الخضار والرز مع بعض ونضعهم جانبا
• ٤ وبعدها نحضر قطعه من القصدير ونضع عليها قطعه من الستيك وبعد ذلك نفرد القطعه
• ٥ ومن ثم نضع الحشوه على القطعه ومن ثم نمسك ورقة القصدير مع قطعة الستيك ونلفهم مع بعض عشكل دائري
• ٦ ثم تشوى قطع الستيك بالفرن
• ٧ ثم احضري طنجره ضعي فيها ماء ساخن وبعدها ضعي ملعقتين طماطم وحركيهم جيدا وبعدها ضعي ملعقة ملح
• ٨ صغيره ومعلقه بهار ستيك والروزمري واتركها حتى تصبح الصلصة كثيفة