وصفة الكفتة المقلية
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة الكفتة المقلية" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة الكفتة المقلية" إلى كتب الطبخ
وصفة تمكننا من الإستمتاع بتناول الكفتة مقلية مع أصناف الغموس المفضلة كالحمص أو اللبن الرائب مع أو بدون الخبز العربي, و هي أيضاً خطوة أولية تضيف للكفتة مذاقاً شهياً مختلفاً ما إن رغبنا بتحضيرها بصلصات الكفتة المعروفة و المختلفة, أو الإستفادة من المتوفر منها باليوم التالي
طريقة التحضير
- ١ في محضرة الطعام نضع اللحمة و البقدونس و البصل و البهار و نتبل بالملح و الفلفل
- ٢ نطحن لنحصل على خليط كفتة متجانس ثم نضع خليط الكفتة في وعاء
- ٣ ندهن كفوف يدينا بالماء البارد حتى لا يلتصق خليط الكفتة باليد ثم نبدأ بتشكيلها على شكل كرات
- ٤ بنفس الطريقة نكمل تشكيل باقي كمية الكفتة
- ٥ في مقلاة على النار نحمي كمية من الزيت النباتي و نرص أقراص الكفتة فيها
- ٦ نقلب لنتأكد من أن الأقراص تحمرت من الجهتين
- ٧ تقدم ساخنة مع الحمص أو أي طبق جانبي مفضل
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٢٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1/4 كيلو لحم مفروم ناعم
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1/8 كوب بصل مفروم ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار سادة
- زيت نباتي لقلي الكفتة
التعليقات
التعليقات