وصفة المفروكة (ليالي لبنان)
طريقة التحضير
- ١ في وعاء نمزج الكاجو المطحون مع ماء الورد و ماء الزهر و السكر البودرة
- ٢ نضيف الزبدة الذائبة و نفرك المزيج باليد لتمتزج المكونات
- ٣ في وعاء آخر نمزج الفستق الحلبي المطحون مع ماء الورد و ماء الزهر و السكر البودرة
- ٤ نضيف الزبدة الذائبة و نفرك المزيج باليد لتمتزج المكونات
- ٥ بإستخدام نايلون حفظ الطعام نفرد عجينة مفروكة الفستق و عجينة مفروكة الكاجو
- ٦ نقطع عجينة مفروكة الفستق و الكاجو لشرائح بالطول
- ٧ نضع كل شريحة مفروكة فستق بجانب شريحة مفروكة كاجو
- ٨ في وعاء نمزج الجبنة الكريمية مع الشوكولاتة البيضاء جيداً
- ٩ نضع مزيج الجبنة الكريمية في كيس الكريما
- ١٠ في منتصف عجينة المفروكة نوزع مزيج حشو الجبنة الكريمية
- ١١ نلف العجينة على الحشو لنغلقها بإحكام
- ١٢ ندخل المفروكة الثلاجة لتيرد و تتماسك
- ١٣ نقطع المفروكة و نزين بزهر الليمون و الفستق الحلبي
- ١٤ تقدم مع القطر و صحتين و عافية
- ١٥ ""
- ١٦ ""
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ساعة
- تكفي ل ٢
المكونات
- 1 كوب كاجو محمص مطحون
- 1 كوب فستق حلبي مطحون
- 1/2 كوب ماء ورد
- 1/2 كوب ماء زهر
- 1/2 كوب سكر مطحون
- 200 غرام زبدة ذائبة
- زهر الليمون
- مكونات القطر:
- 1/2 كوب ماء
- 1 كوب سكر
- برش حبة برتقال
- 2 ملعقة مركز شراب الرمان
- مكونات حشو المفروكة :
- 2 كوب جبنة كريمية
- 1 كوب شوكولاتة بيضاء ذائبة
التعليقات
التعليقات