طريقة التحضير

• ١ نمزج كريمة الخفق مع الطحين جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة
• ٢ نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين
• ٣ نقطع العجين بقطاعة دائرية بحجم مناسب مفضل
• ٤ بقطاعة صغيرة نفرغ نصف كمية حبات البسكويت من المنتصف
• ٥ نرتب قطع العجين على صينية و ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 لمدة 12- 15 دقيقة
• ٦ نخرج البسكويت من الفرن و نتركه يبرد
• ٧ ندهن قطع البسكويت الكاملة بالمريى
• ٨ نغطي المربى بقطعة البسكويت المفرغة المنتصف
• ٩ بنفس الطريقة نكمل باقي حبات البسكويت