وصفة بيتزا بالدجاج

تعليق

طريقة التحضير

١ لتحضير العجين : نخلط جميع المواد و نضعها بالعجانة الكهربائية او يدويا حتى تتجانس جيدا
٢ نغطي العجينة و نتركها لمدة ساعتين ليتضاعف حجمها
٣ لتحضير الحشوة : في مقلاة على النار نقلب الدجاج مع بهار الشاورما و البهار السادة و الملح و الفلفل و نتركه لينضج
٤ نخلط في وعاء الكاتشاب و معجون الطماطم و الزعتر الناشف و زيت الزيتون و نتركه جانبا
٥ نقطع العجينة المختمرة و نفردها بشكل متساوي في صينية مدهونة بالقليل من الزيت
٦ نضع خليط الطماطم ثم الدجاج والجبنة الشيدر والموزاريلا
٧ ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة عالية