وصفة خلية النحل بالبطاطا المهروسة
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة خلية النحل بالبطاطا المهروسة" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة خلية النحل بالبطاطا المهروسة" إلى كتب الطبخ
وصفة سهلة تمكنكم من الإستفادة من البطاطا المسلوقة و المهروسة البائتة و تقديمها بطبق لذيذ رائع المذاق, جربوها
طريقة التحضير
- ١ في وعاء نمزج البطاطا المهروسة مع الحليب و الشطة جيداً
- ٢ نترك مزيج البطاطا جانباً يبرد و يصبح بدرجة حرارة الغرفة
- ٣ في وعاء نمزج الخميرة مع ملعقتي السكر مع الماء الدافيء و نترك المزيج جانباً حتى تظهر فقاعات على سطح المزيج
- ٤ في وعاء نخفق البيض مع الملح جيداً
- ٥ نضيف الزبدة الذائبة و نقلب لتمتزج المكونات
- ٦ نضيف مزيج الخميرة و نقلب لتمتزج
- ٧ نضيف الطحين بالتدريج و بالتناوب مع الحليب الدافيء و نقلب لنحصل على عجينة متجانسة
- ٨ نضع العجين في وعاء مدهون بالزيت و نغطي العجين و نتركه جانباً ليختمر
- ٩ نقطع العجين لقطع بحجم مناسب و نفرد القطع
- ١٠ نملأ قطع العجين بكمية مناسبة من حشو البطاطا المهروسة
- ١١ نغلق العجين على الحشو و نشكلها على شكل كرة
- ١٢ نرص كرات العجين بصينية مدهونة بالزيت أو الزبدة دون ترك مسافة بين الواحدة و الأخرى
- ١٣ نترك الصينية جانباً ليتضاعف حجم الكرات
- ١٤ ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة حتى تنضج كرات العجين و تتحمر
- وقت التحضير ساعة و ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٥
المكونات
- 1 كوب بطاطا مهروسة بائتة
- 1 ملعقة صغيرة شطة (إختياري)
- 2 ملعقة كبيرة حليب ساخن
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1/4 كوب ماء دافيء
- 1/2 كوب حليب دافيء
- 2 ملعقة كبيرة سكر إضافي
- 2 حبة بيض
- 1/4 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زبدة ذائبة
التعليقات
التعليقات