وصفة دولمه عراقيه
طريقة التحضير
- ١ نقوم بخلط مكونات الحشوه جميعا خلطا تاما
- ٢ نقوم بحفر الخضروات جميعها ونحشوها بالحشوه المحضره سابقا
- ٣ ترتب حسب الرغبه في قدر يوضع فيه زيت وشرائح ليمون
- ٤ نقوم بخلط معجون الطماطم مع كميه من الماء حسب الرغبه ونصبها فوقها
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٥
المكونات
- مقادير الحشوة:
- 1 كوب رز
- 1 كيلو لحم مفروم
- 1 حبه طماطه مثرومه ناعمه
- 1 حبه بصل مثرومه ناعمه
- بقدونس ناعم
- بهارات حسب الرغبه
- ملح وفلفل حسب الرغبه
- معجون طماطم
- كشمش
- دبس الرمان
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- الخضروات المحشوه:
- طماطم
- بطاطا
- فلفل رومي
- بصل
- باذنجان
- خيار
- كوسا
- ملفوف
- شرائح ليمون
التعليقات
التعليقات