وصفة روبيان مشوي بالكاجون

5a0c252b029fb.jpeg

لمحبي المأكولات البحرية أقدم لكم وصفة سهلة ولذيذة.

الشيف بلالصالح

طريقة التحضير

  • ١ يقطع الروبيان من الظهر وينظف جيدا بالماء البارد (نحرص على تنظيف الرأس من الداخل جيداً)
  • ٢ في وعاء نخلط: الثوم، زيت الزيتون، الكاجون، عصير الليمون، الأوريغانو، برش الليمون والملح
  • ٣ يتبل الروبيان بالخليط Ùˆ يترك لمدة ساعتين على الأقل قبل الشوي
  • ٤ يشوى الروبيان على الفحم أو بفرن حامي لمدة لا تزيد عن 10 دقائق
  • ٥ ملاحظه: الروبيان لا يحتاج وقت طويل للشوي فكلما زاد وقت الطبخ جف الروبيان وزادت قساوته
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1 كيلو روبيان
  • 1 ملعقة صغيرة بهار كاجون (راجع الوصفة)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرةعصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • 1/2 ملعقة صغيرة برش ليمون
  • رشة زعتر بري أو أوريغانو حسب الرغبة
  • رشة ملح
  • مكونات الصلصة:
  • 1 كوب مايونيز

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى

عن اطباقي

تطبيق أطباقي هو منصة تفاعلية مجانية لمحبي الطبخ وللباحثين عن وصفات طبخ مضمونه, متوفر على متجر أبل وجووجل بلاي. تعتبر منصة أطباقي أكبر مكتبة فيديوهات طبخ رقمية باللغة العربية باحتوائها على أكثر من ٣٠٠٠ فيديو و ١٩٠٠٠ وصفة عالية الجودة

الحقوق محفوظة - اطباقي 2019 ©