وصفة سمك مسكوف على الطريقة العراقية
طريقة التحضير
- ١ ينظف السمك و يتبل بالملح
- ٢ يشعل الحطب ويفضل ان يكون الحطب من أشجار الفاكهة
- ٣ بعد فتره من اشتعال الحطب وتحوله الى جمر توضع السمكه في الشواية الخاصه بالسمك وتوضع بشكل جانبي او عامودي بجانب الجمر لحين نضوج السمك
- ٤ يعصر الليمون على السمك بعدها توضع السمكة على ظهرها اي على جلد السمكه مباشرة على الجمر لمدة 3دقائق
- ٥ ترفع عن الجمر
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٥ دقائق
- تكفي ل ٣
المكونات
- 2-3 سمك نهري او بحري
- ملح خشن
وصفات قد تحبها
وصفة كرات جوز الهند
سهلة
٤
١٥ دقيقة
وصفة بطاطا بانيه بالسبانخ
سهلة
٦
١٠ دقائق
التعليقات
التعليقات