وصفة شوربة البطاطا الحلوة والعدس
شوربة لذيذة وغنية مناسبة في فصل الشتاء
طريقة التحضير
-
١
ضعي مرق الخضار في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي المشمش, البطاطا الحلوة, العدس والبصل
-
٢
اتركي القدر على النار حتى الغليان
-
٣
بعد الغليان خفضي الحرارة وغطي القدر واتركي الشوربة على نار هادئة مدة 25 دقيقة
-
٤
أضيفي حليب اللوز والفلفل الأسود واتركي الشوربة على النار 5 دقائق
-
وقت التحضير
١٠ دقائق
-
تكفي ل
٦
المكونات
- 500 غرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات
- 1 كوب عدس أحمر
- 1/2 كوب مشمش مجفف
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 4 كوب مرق خضار
- 3/4 كوب حليب اللوز
التعليقات
التعليقات